Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-13

Kroketi sa sojom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kroketi sa povćem i sojom.

Sastojci

  • 100 g karfiola
  • 150 g brašna
  • 100 g graška
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 100 g šargarepe
  • 250 g kuvanog krompira
  • 100 g korena celera
  • začin po ukusu
  • peršun po želji

Postupak

Korak 1

Sojine ljuspice nalite vodom da ogreznu i ostavite da nabubre.

Korak 2

Krompir oljuštite, operite i iseckajte na kockice obarite ga u posoljenoj i malo pouljaloj vodi.

Korak 3

Zatim posebno obarite šargarepu, grašak, karfiol, celer.

Korak 4

Zatim skuvano povrće ocedite, izgnječite sa viljuškom, pa dodajte nabubrele sojine ljuspice, pomešajte sve lepo.

Korak 5

Začinite po ukusu, dodajte peršunov list, brašno, pa rukama umesite da se dobije kompaktna smesa.

Korak 6

Kašikom vadite valjuške i pržite na vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.