Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-29

Kroketi sa prazilukom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

kroketi sa prazilukom i mortadelom.

Sastojci

  • 1 struk praziluka
  • 2 jajeta
  • 70 g kačkavalja
  • 500 g pirindča
  • 150 g krugova mortadele
  • 1 kašika mešavine začina
  • ulje
  • so
  • mleveni crni biber

Postupak

Korak 1

Praziluk sitno iseckajte i dodajte u dublji sud sa predhodno kuvanim i isceđenim pirinčem.

Korak 2

Krugove mortadele iseckajte na sitne kockice i stavite u sud. U sud sitno narendati i kačakavalj. Začinite mešavinom začina, posolite, dodajte jedno jaje i pomešajte.

Korak 3

Rukama uzmite i oblikujte krokete. U posudi dubljoj izmutite preostalo jaje. Krokete uvaljate u umućeno jaje i prezle. Zatim ispržite u većoj količini zagrejanog ulja.

Korak 4

Kad porumene sa svih strana kroketi su gotovi, izvadite ih na papirni ubrus ili salvetu da bi upili suvišnu masnoću.