Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-14

Kroketi od povrća

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni kroketi od povrća.

Sastojci

  • 2 veća krompira
  • 4 kašike griza
  • 1 šargarepa
  • 2 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • so
  • 30 g dimljenog kačkavalja
  • 1/2 prašak za pecivo
  • prezle
  • biber
  • mešavina začina
  • ulje

Postupak

Korak 1

U odgovarajućoj posudi staviti krompir i šargarepu, obariti i izgnječiti, pa ostaviti da se dobro ohladi.

Korak 2

Kačkavalj izrendati na krupno rende.

Korak 3

U posudi za mešanje sjediniti krompir, šaragrepu, kačkavalj, griz, prašak za pecivo, brašno i žumanca, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina, te dobro promešati. Ako je testo meko, dodati još malo brašna.

Korak 4

Od pripremljene smese oblikovati krokete.

Korak 5

Krokete umakati u umućena belanca, uvaljati u prezle i pržiti na ulju.