Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-24

Kroketi

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kroketi od karfiola.

Sastojci

  • 1 dl mleka
  • 1 glavica karfiola
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 100 g pršute
  • prezle za valjanje
  • biber po ukusu
  • 100 g kačkavalja
  • mešavina suvog biljnog začina
  • 1 veza lista lorvera
  • 1 l ulja

Postupak

Korak 1

U ključaloj vodi dodajte mleko i karfiol iskidan na cvetove. Kada se skuva ocedite ga i ostavite da se ohladi.

Korak 2

Potom karfiol izgnječite, dodajte mu sitno seckan crni luk, peršun i pršutu.

Korak 3

Dodajte začine po ukusu, jaja, pa sve dobro sjedinite, dodajte 2 kašike prezli.

Korak 4

Od dobijne smese pravite krokete, u svaku stavite štapić kačkavalja.

Korak 5

Rolnice uvaljajte u prezle i peći u dubokom ulju dok ne porumene.