Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-02

Kobasice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ovo nisu klasične kobasice, već kobasice od iznutrica. Ako volite da eksperimentišete u kuhinji, ovo će biti pravi izazov za vas.

Sastojci

  • 1kg svinjskih creva
  • 200 gr suve slanine
  • 200 gr kuvanih škembića
  • 200 gr kačkavalja

Postupak

Korak 1

Creva dobro oprati i dobro skuvati u posoljenu vodu. Kuvanim crevima odstranite ćoškove i tanje delove, a ostalo secite na dužinu od 23 cm.

Korak 2

Preostala creva sitno nasečite, dodajte im sitno sečenu suvu slaninu, sitno nasečene škembiće i kačkavalj. Sve lepo zamesite i punite creva kobasičarskim špricom ili sa levkom.

Korak 3

“Kobasice” malo zapeći na roštilju i služiti tople.