Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-26

Knedle od ribe

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Knedle od ribe, veoma ukusne. Služite uz prilog od pirinča,krompira, ili pak barenog povrća.

Sastojci

  • 300 g barene ribe bez kože i kostiju
  • 50 g pahuljica za instant krompir pire
  • 1 jaje+2 žumanceta
  • so
  • biber
  • 4,5 dl mleka
  • 60 g maslaca
  • 40 g brašna
  • 3 kašike prezli
  • 2 dl ulja

Postupak

Korak 1

Prema upustvu sa kesice napravite instant krompir pire od 50 g pahuljica, 2 dl mleka, 1 dl vode i malo soli, pa ga ostavite da se ohladi.

Korak 2

Od maslaca, 40 g brašna, 2,5 dl mleka, soli i bibera napravite bešamel sos, pa ga ostavite da se smlači.

Korak 3

Ribu isitnite, pa je sjedinite sa krompir pireom, pa dodajte bešamel sos, te izradite - da se stvori homogena masa. Zatim u nju umešajte jaje i žumanca.

Korak 4

Dobijeno testo podelite na 8 delova, uvite ih u loptice, pospite ih sa prezlama i ispržite ih na vrelom ulju.