Kisela paprika
Paprika punjena sa sirom za zimnicu.
Sastojci
- mesnate paprike
- surutka
- biber u zrnu
- sveži kuvani sir
Postupak
Korak 1
Paprike operite, sklonite im peteljke i probodite ih na 3 meste sa iglom, pa složite u velike tegle: red paprike, red sira.
Korak 2
Između stavite nekoliko zrna bibera. U poslednji red poslažite paprike.
Korak 3
Svežu surutku posolite, prokuvajte, ohladite i prelite preko sira i paprike do vrha.
Korak 4
Zatim zatvorite i ostavite na hladnom i mračnom mestu.