Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-16

Kiflice sa jogurtom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kiflice su jako mekane i ukusne. Odlične su za zabave jer su dosta male i ispada velika količina od ovog zamesa.Možete ih puniti različitim slanim nadevima, ali su odlične i ukoliko im stavite samo po malo margarina.

Sastojci

  • 1 kg brašna
  • 200 ml mleka
  • 2 čaše jogurta
  • 1 čaša od 200 ml ulja
  • 3 žumanca
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 gr margarina
  • pola kašičice šećera
  • I još:
  • susam
  • 1 jaje

Postupak

Korak 1

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dve kašičice soli.Kvasac pomešati sa mlakim mlekom, malo brašna, šećera i ostaviti da nadodje, pa kada naraste, sipa se u brašno.

Korak 2

Doda se jogurt, ulje, žumaca i preostalo mleko i zamesi se meko glatko testo.Ako se testo lepi dodajte još brašna.

Korak 3

Zamešeno testo odmah podelite na 4 dela i oblikujte jufkice.Pokrivene ih ostavite da narastu kako bi udiplale veličinu. Razvijajte jednu po jednu i secite na 16 delova svaku.Ja sam ih punili samo sa po kockicom margarina ( vi možete da ih punite sirom, kačkavaljem i šunkom....)

Korak 4

Zavijajte kiflice od širokog dela ka užem, poredjate ih na pleh, koji ste ili namazali sa malo margarina, ili prekrili papirom za pečenje.

Korak 5

Svaku kiflicu premažite prethodno umućenim, celim jajem, pospite susamom, a na svaku odozgo staviti po malo margarina, ali tako da se utrosi sav margarin. Pospite susamom.Pokrivene ostavite da se uduplaju. Peći u rerni koju ste zagrejali na 200 stepeni.