Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-22

Kiflice sa heljdinim brašnom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kiflice sa heljdinim brašnom.

Sastojci

  • 1 čaša od jogura ulja
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 3 kašičice šećera
  • 500 g heljdinog brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta+1 žumance
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 2 čaše od jogurta mleka
  • voda po potrebi
  • 1 tegla ajvara

Postupak

Korak 1

U malo mlake vode razmutite kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe.

Korak 2

Pomešajte heljdino brašno i pšenično brašno, dodajte jaja i so, preostali šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.

Korak 3

Dodajte ulje i nadošli kvasac, pa zamesite glatko testo dodavajući mleko i vodu po potrebi.

Korak 4

Testo ostavite da nadođe, da se udvostruči.

Korak 5

Zatim radnu površinu nauljajte i vadite kuglice od testa veličine oraha. Ostavite ih da odstoje 10 minuta.

Korak 6

Svaku kuglicu razvite što tanje i nafilujte sa ajvarom.

Korak 7

Kiflice poređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite ih sa umućenim žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.