Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-08

Kiflice od bundeve

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne kiflice od bundeve, totalno neobično i maštovito.

Sastojci

  • 800 g brašna
  • 500 g bundeve
  • 3 dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 jaje
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g mladog sira
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • Za posipanje:
  • susam

Postupak

Korak 1

Bundevu očistite od semenki i s korom je ispecite na 180 stepeni da omekša.

Korak 2

Kad se ispeče, očistite je od kore i ipasirajte u blenderu. U mlako mleko pomešano sa šećerom i brašnom stavite kvasac da nadođe.

Korak 3

Bundevu pomešajte sa nadošlim kvascem, posolite, dodajte jaje, ulje, prašak za pecivo, i uz dodavanja brašna, zamesite testo.

Korak 4

Ostavite ga sat vremena da se odmori. Nadošlo testo podelite na šest jufkica, svaku razvucite oklagijom i podelite na 12 delova.

Korak 5

Na svaki deo stavite po kašičicu sira, pa uvijte kiflice. Ostavite ih još 15 minuta, premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.

Korak 6

Pecite na 200 stepeni oko pola sata.