Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja ,
2014-12-11

Kari od slatkog kupusa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sladak kupus sa krompirom….

Sastojci

  • glavica slatkog kupusa
  • 1/2 kg krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren celera
  • veza peršuna
  • 2 glavice luka
  • glavica belog luka
  • kašika iseckanog đumbira
  • 2 kašike graška
  • 2 kašike margarina
  • kašičica kurkume
  • kašičica karija
  • 1/2 kašičice garam masale
  • 1/2 kašičice karijandera u prahu
  • kašičica gorčice ili slačice
  • kašičica kima

Postupak

Korak 1

Istopite začine u zrnima na zagrejanom margarinu, i kad se umire dodajte grašak i korijander, pa ostavite još nekoliko minuta, a zatim sipajte sitno seckan luk i đumbir.

Korak 2

Dinstajte dok ne omekša, pa dodajte ostalo povrće iseckano na kocke. kada bude polu gotovo, dodajte začine, a nakon nekoliko minuta krompir isečen na kocke i kupus nasečen.

Korak 3

Dobro promešajte, nalijte 2 dl vode i ostavite da prokuva.

Korak 4

Smanjite vatru i poklopljeno krčkajte dok ne omekša. Pred sam kraj umešajte krupno seckani peršun.