Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-19

Karfiol za zimnicu

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Karfiol za zimnicu

Odličan način kako da sačuvate karfiol i da ga jedete i van sezone.:)

Sastojci

  • 2 kg karfiola
  • 0,5 kg manjih glavica crnog luka
  • 0,5 kg ljutih papričica
  • 3 kašike soli
  • 2,5 dcl alkoholnog sirćeta
  • 5 kašika šećera
  • kašičica bibera u zrnu.
  • nekoliko listova lovora

Postupak

Korak 1

Karfiol očistiti, potopiti ga u vodu i razdvojiti na cvetiće i svaki cvetić dobro oprati.

Korak 2

Povrće, koje ste dobro ocedili, redjajte u tegle.

Korak 3

Prokuvati 2 dcl vode sa sirćetom, solju, šećerom i začinima, pa kad se presolac ohladi, preliti povrće.

Korak 4

Tegle povezati duplim celofanom koji ste prethodno pramazali alkoholom.Ostaviti na tamno, hlado i suvo mesto.