Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-28

Karamel kocke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Veoma ukusan kolač.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 1/2 šoljice šećera
  • 50 g margarina
  • 1,5 šoljice brašna
  • malo mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za karamel:
  • 1/2 šolje šećera
  • 1/2 šolje šećera u prahu
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1,5 šolje mleka
  • 1/2 šolje brašna
  • 250 g margarina
  • mleveni šećer za posipanje

Postupak

Korak 1

Od sastojaka zemesite testo uz dodavanje toliko mleka da se dobije srednje tvrdo testo. Podelite ga na 4 dela i svaki rastanjite i pecite na poleđini tepsje na 180 stepeni oko 10 min.

Korak 2

Za krem: Karamelizujte šećer i prelite sa 1/2 dl mleka. Šećer u prahu pomešajte sa brašnom, vanilinim šećerom i nalite sa preostalim mlekom.

Korak 3

Prokuvajte, pa pomešajte mleko sa karamelom i uz stalno mešanje zgusnuti na sobnoj temperaturi.

Korak 4

Ostavite masu da se ohladi, pa je sjedinite sa umućenim margarinom.

Korak 5

Nafilujte kore, premažite i odozgo i pospite sa mlevenim šećerom. Stavite u frižider da odstoji 1 dan da bi kore omekšale, pa isecite na kocke.