Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2021-06-28

Jelo bez mesa

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jelo je puno povrća, tako da sigurno nećete osetiti nedostatak mesa u istom. Odlično uz čašu jogurta ili kiselog mleka.

Sastojci

  • 3 isečene šargarepe
  • 2 oljuštena i isečena krompira
  • 1 sitno nasečen crni luk
  • 1 isečena crvena paprika
  • 1 isečena zelena paprika
  • ulje
  • cvetovi jednog manjeg brokolija
  • 1 + 1 kašičica soli ( 4 + 4g )
  • 2 jaja
  • pola šolje ulja ( 115 ml )
  • 1 kašičica bibera ( 4 g )
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike ( 4 g )
  • šolja mleka ( 250 ml )
  • šolja brašna ( 125 gr )
  • malo seckanog peršuna
  • šolja kačkavalja ( 200 gr )

Postupak

Korak 1

Povrće propržite na malo ulja.

Korak 2

Proprženo povrće posoliti sa kašičicom soli. Povrće nije skroz termićki obradjeno, već toliko da pusti razne mirise.

Korak 3

U nauljanu tepsiju stavite proprženo povrće.

Korak 4

U posebnoj posudi umutite 2 jaja. Dodajte kašičicu soli i bibera, a zatim i mlevenu crvenu papriku ( po želji možete ljutu ). Dodajte mleko i postepeno brašno, muteći mikserom, dok ne dobijete homogenu smesu. U smesu dodajte sitno seckan peršun.

Korak 5

Ovom smesom prelijte povrće i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 35 minuta.

Korak 6

Jelo posuti kačkavaljem i vratiti u rerni na još 10 minuta. Služiti toplo. Prijatno!