Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-27

Jagnjetina sa povrćem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jagnjetina sa povrćem.

Sastojci

  • 1 kg jagnjetine
  • 4 paradajajza
  • 3 babure paprike
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 krompira
  • 1 glavica belog luka
  • 8 suvih šljiva bez koštica
  • 1 veza peršuna
  • 3 lorverova lista
  • so
  • biber u zrnu
  • 1 kašika masti

Postupak

Korak 1

Jagnjetinu iseckajte na kockice.

Korak 2

Crni luk iseckajte na rerbra, a paradajz, papriku i krompir isecite na manje komade.

Korak 3

Beli luk raspodelite na čenove i očistite.

Korak 4

Lonac (zemljani) premažite sa mašću pa poređajte u njega sloj luka i meso. Odozgo stavite red povrća i suvih šljiva. Posolite po ukusu, pospite sa biberom u zrnu i sitno iseckanim peršunom. Na isti način nastavite redosled mesa i povrća u slojevima, dok se ne potroši sav materijal.

Korak 5

Zatim na kraju ubacite lorverov list, nalite sa vodom da ogrezne pa pecite 4 sata u rerni na 170 stepeni.