Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-29

Jagnjetina s kropirićima

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sočna junetina sa krompirićima…

Sastojci

  • 1,5 kg junetine od pečenja
  • 3 čaše belog vina
  • ulje
  • so
  • biber
  • Za prilog:
  • 500 g mladih krompirića
  • ruzmarin
  • čen belog luka
  • so

Postupak

Korak 1

Juneću plećku špikujte belim lukom isečenim na štapiće, posolite i pobiberite.

Korak 2

Namažite uljem i stavite u podmazani pleh sa malo vode.Pecite oko 40 minuta na 250 stepeni. dok se peče povremeno je okrećite, mažite uljem i prelivajte sokom od pečenja.

Korak 3

Kada plećka postane okolo hrskava izvadite je i i ostavite je na toplom.

Korak 4

Mlade krompiriće operite, oljuštite, posolite i začinite izgnječenim belim lukom i ruzmarinom.

Korak 5

Krompiriće rasporedite u pleh u kom se pekla plećka i pecite ih u tom soku na 180 stepeni oko pola sata.

Korak 6

Kad krompirići porumene isecite meso,, složite ga preko krompirića i vratite u rernu pet minuta da se zagreje. Prelite sokom od pečenja i služite dok je toplo.