Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-03

Hleb sa ruzmarinom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Mediteranski hleb

Sastojci

  • 360 g brašna
  • 120 g integralnog pšeničnog brašna
  • 15 g kvasca
  • kašičica soli
  • 1/2 kašičica šećera
  • 2 kašičice seckanog ruzmarina

Postupak

Korak 1

Izmešajte kvasac sa šećerom i malo tople vode i ostavite na toplom da naraste.

Korak 2

Zatim od svih sastojaka zamesite glatko testo , dodavajući po malo mlake vode. Testo dobro umesite rukama, da postane elastično i glatko.

Korak 3

Testo pokrite krpom i ostavite da raste sat, dva sve dok ne udvostruči masu.

Korak 4

Zatim testo premesite rukama pa stavite u podmazani pleh, pospite seckanim ruzmarinom i pustite da naraste jš 45 minuta u pleh.

Korak 5

Stavite da se peče u rernu na 240 stepeni 15 minuta, zatim smanjite na 190 stepeni i pecite dok ne porumeni.