Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-06

Hleb od krompira

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Hleb sa krompirom na rumunski način.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 2 kg brašna
  • 100 g svežeg kvasca
  • 2 kesike šećera
  • kašika soli
  • 1-1,5 l vode

Postupak

Korak 1

Kvasac izdrobite u činiji, prelijte sa malo tople vode i dodajte šećer. Pomešajte da se kvasac i šećer rastope.

Korak 2

Krompir skuvajte u ljusci i dok je još vruć oljuštite ga i izgnječite u pire.

Korak 3

Brašno sipajte u činiju za mešanje, preko njega stavite izgnječen krompir, dolite kvasac i toplu vodu. Dodajte i so. Zatim gnječite. Mesite testo dovoljno dugo da postane meko i glatko. Činiju pokrite i ostavite da nadolazi oko 1 sat.

Korak 4

Testo prevrnite na radnu površinu oblikujte hleb . Pecite na 220 stepeni oko sat vremena.