Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-20

Hleb od heljde

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Hleb od heljde

Veoma zdrav hleb od heljdinog brašna.

Sastojci

  • 300 g heljdinog brašna
  • 300 g belog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 200 g koprive
  • malo maslinovo ulje
  • 3 čena beli luk
  • mirođija malo
  • so
  • biber
  • kockica kvasca

Postupak

Korak 1

U dubokoj posudi pomešajte 300 g heljdinog brašna, isto toliko belog brašna i 100 g kukuruznog brašna. Oko 200 g koprive skuvajte i sameljite u pire.

Korak 2

U zagrejanu posudu dodajte oceđeno maslinovo ulje, zatim marinadu od belog luka, mirođije, soli i bibera. Sve prodinstajte oko 7 min i sipite u smesu za hleb.

Korak 3

Dodajte zatim kockicu razmućenog kvasca i zamesite osnovo testo. Ostavite neko vreme da stoji, zatim pravite vekne hleba i pecite.