Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-02

Grilijaš torta

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Torta koju su pravile naše bake, a koju i daljei mi rado pravimo. Ukusna, a iznad svega dekorativna….

Sastojci

  • Za tri kore
  • 12 jaja
  • 12 kasika secera
  • 3 kasike brasna
  • 360 g samlevenog grilijasa ( 160 g secera i 200 g samlevenih oraha)
  • Fil
  • 5 jaja
  • 10 kasika secera
  • 125 g cokolade
  • 250 g maslaca
  • 1 vanilin secer
  • Grilijas za posipanje
  • 200 g secera
  • 150 g seckanih oraha
  • Glazura
  • 150 g cokolade
  • 4,5 kasike ulja

Postupak

Korak 1

Prvo pripremite grilijaš:Šećer na tihoj vatri rastopiti kao za karamel, dodati samlevene orahe, izručite smesu u nauljan tanjir i sačekajte da se ohladi. Ohladjenu smesu usitniniti u avanu i samleti.

Korak 2

Za svaku koru posebno umutite penasto 4 belanca, dodati 4 kašike šećera, 4 žumanca, kašiku brašna i 120 g samlevenog grilijaša.Pecite 3 takve kore.

Korak 3

Za fil na pari umutite 5 cela jaja sa šećerom i vanilicom i dodajte čokoladu. U ohladjen fil umešajte umućen maslac.

Korak 4

Posebno pripremiti jos jedan grilijaš za posipanje, tako što ćete rastopiti šećer kao karamel i ovog puta mu dodati seckane orahe. Sipati na nauljeni tanjir, i kad se ohladi usitniti u avanu, ali ne previse

Korak 5

Filovati korice pripremljenim filom i svaku bogato pospite grilijašem.Gornju koricu samo premažite filom.

Korak 6

Tortu dobro ohladite u frižideru, Glazura od cokolade – otopiti na tihoj vatri cokoladu i ulje , izmesati i naneti dugackim sirokim nozem preko ohladjene torte. Kad se glazura stegne, dodatno dekorisati rastopljenom cokoladom bez ulja, da bi izgledalo lepše.

Korak 7

Ivicu torte potom ukrasite sa 100 gr rastopljenom čokoladom koju ste umutili sa 100 gr maslaca, a Ivice pospite ostatkom grilijaša