Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-12

Grčka baklava

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  5 slika

Baklava na grčki način. Fenomenalna, ukusna i dekorativna.Moja preporuka.

Sastojci

  • 500 gr tankih kora
  • šerbet:
  • 6 dl vode
  • 500 gr šećera
  • 1-2 limuna
  • Fil:
  • 150 gr šećera
  • 2,5 dl vode
  • 2-3 kašike griza
  • 300 gr oraha

Postupak

Korak 1

Šerbet: Šećer sipajte u šerpu sa vodom da proključa i pomerite, da se ohladi. Dodajte tanko sečene, kolutove limuna.

Korak 2

ZA fil:prokuvajte šećer i vodu, kad počne da ključa dodamo griz. Kada se griz skuva sklonite sa vatre i dodajte orahe. Izmešajte.

Korak 3

Kore presečite na dva dela po dužini, filujte i uvijajte u trouglove.

Korak 4

Složite u podmazani pleh, svaku baklavu premažite sa malo ulja. Pecite dok ne porumeni.

Korak 5

Vruće baklave prelijte hladnim šerbetom..