Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-02

Gratinirani mlinci

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Gratinirani mlinci sa belim mesom i gorgonzolom.

Sastojci

  • 1/2 pilećeg belog mesa
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 2 dl mleka
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 kisele pavlake
  • 300 g mlinca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 4/5 kašičice mešavine začina
  • 1 kockica za supu
  • 300 g gorgonzole

Postupak

Korak 1

Skuvajte u 1 l vode kockicu za supu i u nju potopite mlince.

Korak 2

Belo meso isecite na kockice. Luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja, pa dodajte piletinu i začinite. Sve lepo propržite. Meso izvadite iz tiganja i preručite u odgovarajuću posudu.

Korak 3

U tiganj u kom ste pržili piletinu dodajte kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje i mleko. Sve lepo promešajte dok se ne dobije sos.

Korak 4

Kada mlinci omekšaju, izvadite ih iz supe, pa jedan red poređajte u vatrostalnu posudu. Prelite softom od pavlake i mleka, pa preko stavite piletinu. Postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal.

Korak 5

Završite mlincima, prelite pavlakom i narendajte sir.

Korak 6

Zatim stavite u rernu i pecite na 200 stepeni dok ne dobije zlatno žutu boju.