Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
  3. ,
2015-12-15

Gljive u sirćetu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte gljive u sirćetu.

Sastojci

  • 2 kg gljiva
  • 1 l vinskog sirćeta
  • biber u zrnu
  • list lovora
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Gljive operite i očistite, posebno donji deo. Ostavite ih u hladnoj vodi nekoliko minuta.

Korak 2

Zatim ih stavite u vrelu, malo posoljenu vodu i pustite da vre 10 minuta.

Korak 3

Skuvane gljive stavite u cediljku da se ocede. U međuvremenu, u lonac sipajte 1 l vinskog sirćeta, dodajte 4-5 zrna bibera i jedan lovorov list.

Korak 4

U teglu rasporedite oceđene gljive, a zatim prelijte skuvanim i ohlađenim sirćetom.

Korak 5

Odozgo prelijte uljem. Prvo na teglu stavite komad tankog papira, a zatim zatvorite celofanom ili pergament papirom. Odložite.