Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-24

Gabon torta

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Gabon torta

Čokoladna torta sa domaćim koricama.

Sastojci

  • Za fil:
  • 350 g šećera
  • 6 kesice vanilinog šećera
  • 15 žumaca
  • 300 g čokolade
  • 40 g šlaga
  • 1 dl mleka
  • 250 g margarina
  • Za kore:
  • 15 belanaca
  • 300 g mlevenog lešnika
  • 100 g šećera u prahu
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike fila
  • Za dekoraciju:
  • 3 kašike ulja
  • 100 g čokolade

Postupak

Korak 1

Umutite žumanke sa šećerom i vanilinim šećerom, pa kuvajte na pari mešajući žicom dok se ne zgusne. Pri kraju dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.

Korak 2

Penasto umutite maragrin i sjedinite ga sa ohlađenim kremom od žumanaca.

Korak 3

Šlag umutite sa mlekom pa umešajte u njega fil.

Korak 4

Kora: Umutite 5 belanke u čvrst sneg i postepeno dodajte 100 g šećera u prahu neprekidno muteći mikserom.

Korak 5

Dodajte 100 g mlevenih lešnika, kašiku brašna i kašiku fila, a zatim promešajte varjačom da bi se dobila ujednačena masa.

Korak 6

Pleh obložite papirom za pečenje. Preručite pripremljenu smesu u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni. Na isti način pripremite i preostale dve kore.

Korak 7

Ređajte kora, fil, kora, fil, kora i na kraju premažite celu tortu sa filom a odozgo ukrasite sa glazurom od rastopljene čokolade i ulja ili sa narendanom čokoladom.

Recipe Comments