Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-18

Fazan u loncu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jelo od fazana.

Sastojci

  • beli luk
  • 1 kg fazana
  • ruzmarin
  • kadulja
  • 2 grančice peršuna
  • 200 g dimljene slanine
  • 2 dl supe
  • 2 dl suvog belog vina
  • šargarepa
  • mali celer korena
  • 5 glavice crnog luka
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Oljuštite beli luk i iseckajte ga sa začinskim biljem. Fazana posolite, pobiberite, natrljajte smesom od bilja i obložite sa kriškom slanine. Obmotajte sa koncem i stavite u posudu.

Korak 2

Okružite sa narazanim povrćem (luk ostavite ceo ) i dinstajte 2,5 sata, zalivajući supom u kojoj se dinsta i vinom.