Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-08

Engleska pita sa jabukama

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna engleska pita sa jabukama.

Sastojci

  • Za testo:
  • 170 g margarina
  • 250 g brašna
  • malo soli
  • 6-7 kašika ledene vode
  • Za nadeva:
  • 6 kašika šećera
  • 1kg jabuka
  • 1/2 kašičica cimeta
  • 1 vanilin šećer
  • 50 g suvog grožđa
  • 5 kašika gustina
  • Za dekoraciju:
  • 4 kašike pekmeza od kajsije
  • 5 kašika šećera u prahu

Postupak

Korak 1

Hladan margarin naeseckati na listiće i utrljati ga u brašno praveće mrvice.Posoliti i dodati ledeno hladnu vodu, pa brzo umesiti prhko testo.

Korak 2

Zamotati ga u provodnu foliju i ostaviti u frižider.

Korak 3

Nadev: Jabuke oljuštiti i iseckati na tanke kriške.

Korak 4

U posudu s jabukama dodati šećer, cimet, vanilin šećer, gustin i suvo grožđe i sve promešati.

Korak 5

Finalni postupak: Okruglu tepsiju podmazati i posuti brašnom.

Korak 6

Ohlađeno testo podeliti na dva nejednaka dela. Veći razviti tanko pa prekriti dno i stranice tepsije.

Korak 7

Rasporediti nadev, a potom prekriti drugim manjim razvijenim krugom. Pritisnuti ivice da se slepe.

Korak 8

Peći u rerni zagrejnoj na 200 stepeni.

Korak 9

Pečenu pitu premazati zagrejnim pekmezom od kajsija. Šećer u prahu razmutiti sa malo vrele vode i poprskati odozgo.

Korak 10

Kad se ohladi, iseći na trouglove i služiti.