Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
  3. ,
2016-01-10

Egzotična paprika

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna egzotična paprika,fenomenalna zimska salata.

Sastojci

  • 10 kg crvene mesnate paprike
  • 4 l vode
  • 500 g šećera
  • 300 g soli
  • 120 ml esencije
  • 1 kesica vinobrana
  • 1 kesica konzervansa
  • biber u zrnu
  • peršun
  • beli luk

Postupak

Korak 1

Paprike očistite od semena i poređati u dublju posudu. Napraviti rastvor od vode, šećera, soli i esencije, dodati vinobran i konzervans, dobro izmešati i time preliti paprike.

Korak 2

Ostaviti paprike 1 dan da odstoje uz mešanje na svaka 3 sata. Nakon toga poređati paprike u tegle, između paprike stavljati iseckan peršunov list, sitno seckani beli luk i po koje zrno bibera.

Korak 3

Naliti tegle tečnošću u kojoj su stajale paprike, te zatvoriti duplim celofanom.