Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-18

Džem od kajsije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte džem od kajsije.

Sastojci

  • 1 kg kajsija
  • 700 g šećera

Postupak

Korak 1

Kajsije oljuštite od koštica. Očišćene kajsije posuti šećerom i ostaviti da prenoće.

Korak 2

Ujutru ih kuvati uz stalno mešanje drvenom varjačom. Džem je gotov ako se ne razliva kada se izvadi kašičica na hladnu tacnu.

Korak 3

Dok je još topao, sipati ga u zagrejene tegle. Zatim tegle sa džemom pasterizovati u rerni zagrejenoj na 100 stepeni, oko 1 h.

Korak 4

Potom isključiti rernu, a tegle ostaviti da stoje zatvorene preko noći, kako bi se postepeno ohladile.

Korak 5

Sutradan tegle zatvoriti i ostaviti sa ostalom zimnicom.