Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-24

Domaći jogurt

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Domaći jogurt na bugarski način.

Sastojci

  • 1 l punomasnog mleka
  • 1-2 kašike jogurta

Postupak

Korak 1

Zagrejte mleko na srednoj vatri dok se uz ivicu šerpe ne pojave mehurići.

Korak 2

Ulijte ga u veću posudu i pustiti da se ohladi na 44-46 stepeni. Naravno, najbolje je da temperaturu izmerite termometrom, ali ako ga nemate, onda je temperatura odgovarajuća ako 20 sekundi možete da držite prst uronjen u mleko.

Korak 3

U posebnu činijicu stavite jogurt, dodajte malo toplog mleka i promešajte.

Korak 4

Mešavinu ulijte u mleko u velikoj posudi, trećinu po trećinu, i svaki put dobro promešajte.

Korak 5

Pokrijte i ostavite na toplom ( može i na sobnoj temperaturi tokom noći) 6-8 sati.

Korak 6

Gotov jogurt stavite u frižider na 8 sati.