Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-08

Domaće krofne

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Krofne koje svi volimo i rado jedemo. 🙂

Sastojci

  • 500 g brašna
  • voda po potrebi
  • 100 g mleka
  • 20 g kvasca
  • prstohvat soli
  • 120 g margarina
  • 5 kašike ulja+ ulje za prženje
  • 3 jajeta
  • 2 vanilina šećera
  • šećer u prahu za posipanje

Postupak

Korak 1

Kvasac rastopite sa mlakim mlekom i ostavite da nadođe.

Korak 2

U polovini brašna pomešajte rastopljeni margarin, pa dodajte jaja, malo soli, ulje i vanilin šećer i dodajte nadošli kvasac. Postepeno dodajte preostalo brašno i zamesite glatko testo.

Korak 3

Testo ostavite da raste jedan sat i premesite ga tri puta.

Korak 4

Nadošlo testo razvucite oklagijom debljine jedan prst i okruglom čašom vadite krofne.

Korak 5

Zatim krofne pržite u vrelom ulju, a zatim ih pospite sa šećerom u prahu.