Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-01

Ćureće šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ćuretina u sosu.

Sastojci

  • 1 kg ćurećih grudi
  • 300 g putera
  • 500 g ćureće salame
  • 150 g tvrdog sira
  • 2 dl crnog vina
  • 2 kašike senfa
  • mešavina začina
  • 4 manje glavice crnog luka
  • 2 dl pavlake
  • 1 kašika brašna

Postupak

Korak 1

Ćureće grudi iseckajte na šnicle, pa tučkom za meso istanjite i začinite po ukusu.

Korak 2

Vatrostalnu posudu ili tepsiju premažite sa puterom, pa zatim poređajte seckani luk na kolutove.

Korak 3

Na vrelom puteru propržite ćureće šnicle, pa ih poslažite preko seckanog luka, a puter sačuvajte od prženja.

Korak 4

Salamu iseckajte na kolutove i njom prekrite ćureće šnicle.

Korak 5

Sos: U puteru od pečenja dodajte vino, senf, pavlaku. Zatim dodajte mešavinu brašna i vode, začinite po ukusu i kuvajte dok se ne zgusne.

Korak 6

Gotov sos prelite preko salame, pospite sa izgnječenim sirom,a zatim zapecite u rerni na 200 stepeni.