Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-05

Ćufte u paradajz sosu

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ćuftice su jako ukusne,a brze su za pripremu.Ukoliko nekud  žurite,ovo je pravo jelo za vas.

Sastojci

  • 400 g mlevenog mesa
  • kriška starog hleba (srednje debljine)
  • 2-3 čena belog luka
  • kašičica aleve paprike
  • 1/2 veze seckanog peršuna1/2 veze seckanog peršuna
  • jaje
  • So
  • malo praška za pecivo
  • malo ulja (za prženje ćufti)
  • Sos:
  • 2 kašike ulja
  • kašika brašna
  • 1/2 l kuvanog paradajza
  • 2,5 dl vode
  • kašičica soli
  • šećer
 

Postupak

Korak 1

Natopite parče hleba u vodu, odmah izvadite i rukom ocedite. U posudu stavite mleveno meso i sjedinite s oceđenim hlebom.

Korak 2

Očistite 2-3 čena belog luka , sitno iseckajte i pomešajte s mesom i hlebom, pa dodajte so,alevu paprika i peršun.

Korak 3

Vlažnim rukama pravite ćuftic,uvaljajte ih u brašno i pržite ih u ulje. Okrećite ih sa svih strana i pržite 5-10 minuta. Kad dobiju koricu, spremne su za kuvanje.

Korak 4

Dok se ćuftice prže, napravite hladnu zapršku.Na ulju propržiti brasno i dodati alevu papriku.Naliti paradajz pireom i vodom.

Korak 5

Stavite da se kuva, sve vreme mešajte, i kad provri, ubacite pripremljene ćufte, posolite i stavite šećer (najmanje na vrh noža a najviše kašičicu). Na laganoj vatri sve kuvajte oko sat i po vremena.

Korak 6

Uz ćufte kao odličan prilog ide pire krompir.