Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-22

Ćufte od inćuna

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne ćufte sa ribom- inćunom koja se još zove i brgljun ili brfun .

Sastojci

  • 1 kg inćuna
  • 3 kuvana paradajza bez ljuske
  • 3 kafike drobljenog tofu sira
  • 25 g suvog grožđa
  • 25 g pinjola
  • 2 limuna
  • veza peršuna
  • kašika prezli
  • iseckan čen belog luka
  • brašno
  • so
  • biber
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

Očistite inćune, operite ih, prosušite i iseckajte na komadiće.

Korak 2

Pomešajte ribu s pardajzom, prezlama, tofu sirom, suvim grožđem i pinjolama. Dodajte beli luk i peršun, posolite i pobiberite po ukusu.

Korak 3

Napravite ćufte, uvaljajte ih u brašno i pržite ih u dubokom ulju. Poslužite ih sa limunovim sokom.