Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-22

Crvena gibanica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte crvenu gibanicu.

Sastojci

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 400 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 kašike ajvara
  • 1 dl ulja
  • so
  • biber
  • 2 dl kisele vode

Postupak

Korak 1

Crni luk očistiti, iseći na kockice, šampinjone na listove.

Korak 2

Na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati šampinjone i dinstati ih u sopstvenom soku dok suvišna tečnost ne uvri. Pred kraj dinstanja dodati ajvar, začine po ukusu i kratko propržiti.

Korak 3

Posebno sjedinti ulje i kiselu vodu.

Korak 4

U odgovarajuću okruglu tepsiju nauljati dno i prekriti dvema korama za pitu. Naneti malo fila i prekriti korom, pa premazati mešavinu ulja i kisele vode. Postupak fil, kora, fil, kora, premaz od vode i ulja ponovaljati dok se ne utroši pripremljeni materijal.

Korak 5

Završiti korom, premazati je mešavinom ulja i kisele vode, a krajeve ušuškati. Peći u zagerejenoj rerni na 200 stepeni dok jelo ne porumeni.