Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-17

Crvena čorba

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Crvena čorba sa starim hlebom.

Sastojci

  • 200 g cvekle
  • manji koren paškanata
  • 1 šargarepa
  • pola korena celara
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kocka masnog bujona
  • biber
  • 2 kašike sirća
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 list peršuna
  • 2 parčeda starog hleba
  • ulje

Postupak

Korak 1

Cveklu, peršun, šargarepu i celer isecite na tanke štapiće, a crni luk sitno iseckajte.

Korak 2

Povrće stavite u lonac, posolite, prelite vodom, začinite biljnim začinom, ubacite kocku masnog bujona, paradajz pire, biber i kuvajte dok povrće ne omekša.

Korak 3

Soja sos pomešajte sa malo vode, dodajte ga supi, pustite da još jednom prokuva i dodajte sirće i šećer.

Korak 4

Stari hleb iseckajte na kockice i propržite ga na ulju. Čorbu servirajte sa pripremljenim hlebom i ukrasite sa peršunom.