Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-09

Crno beli kolutovi

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Proabajte crni beli kolutovi.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašika brašna i jedna kašika kakaoa
  • Fil:
  • 0,5 l mleka
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike šećera
  • 250 g butera
  • 200 g prah šećera

Postupak

Korak 1

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati jedno po jedno žumance i šećer.

Korak 2

Na kraju dodati brašno i kakao. Sipati u podmazan i brašnom posuti pleh i peći u zagrejnoj rerni.

Korak 3

Pečenu koru izučiti na vlažnu salvetu. Brašno i šećer razmutiti u malo hladnog mleka, a ostatk staviti da provri.

Korak 4

U vruće mleko usuti brašno i uz neprestano mešanje kuvati dok masa ne postane gusta.

Korak 5

Umutiti buter i šećer u prahu, pa dodati skuvanoj i ohlađenoj masi.

Korak 6

Ovim nadevom premazati koru pa uviti rolat.