Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-14

Čorba od praziluka

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Čorba od praziluka i krompira.

Sastojci

  • 2 struka praziluka beli deo
  • 30 g putera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 700 g belog krompira
  • so
  • 125 ml neutralne pavlake
  • 1,3 l vode
  • beli biber
  • Za dekoraciju:
  • seckani peršun

Postupak

Korak 1

Sitno iseckajte praziluk, krompir oljuštite, operite i iseckajte na kockice od 2 cm.

Korak 2

U šerpi zagrete ulje, dodajte puter i ostavite ga da se otopi.

Korak 3

Zatim ubacite seckan praziluk i malo posolite, pa propržite dok ne omekša.

Korak 4

Dodajte krompir, propržite ga nekoliko sekundi, pa sipajte vodu. Kada provri, snizite temparaturu, poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša.

Korak 5

Zatim šerpu sklonite sa ringle, a povrće ispasirajte štapnim mikserom. Posolite i pobiberite po ukusu, pa vratite na ringlu da provri.

Korak 6

U gotovoj čorbi umešajte neutralnu pavlaku i pospite sa seckanim peršunom.