Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-06

Čorba od pirnča

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna čorba od pirinča.

Sastojci

  • 2,5 litra pileće supe
  • 200 g pirinča
  • kašika suvog začina
  • 2 kocke za supu
  • 1 zelena ljuta papričica
  • po kašičica karija i kurkume u prahu
  • pola kašičice majorana
  • 1 žumance
  • 1 dl kisele pavlake
  • mleveni biber
  • so
  • peršunov list

Postupak

Korak 1

Pirnač sipati u 1,5 litra vrijuće supe i kuvati 15 minuta. Skloniti sa vatre, dodati preostalu supu i sve izmiksovati štapnim mikserom.

Korak 2

Lonac vratiti na vatru, pa dodati suvi začin i kocke za supu. Kuvati 5 minuta, a zatim dodati kolutove ljute papričice, kari, kurkumu i majoran, kratko prokrčkati i skloniti sa vatre.

Korak 3

U gotovu čorbu umešati žumance razmućeno u kiseloj pavlaci. Pobiberiti i dosoliti po ukusu i posutu sitno seckanim peršunovim listom i služiti.