Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-29

Čorba

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  3 slika

Čorba od kolenica sa renom.

Sastojci

  • 1 sveža kolenica
  • 50 g rendanog rena
  • 2 kašike viskotg sirća
  • 2 dl kisele pavlake
  • so
  • šećer
  • 1 kašika brašna

Postupak

Korak 1

Očišćenu i opranu kolenicu prelite sa hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša.

Korak 2

Izvadite skuvanu kolenicu, pa odstranite kost, a meso iseckajte na kockice.

Korak 3

Vodu u kojoj se meso kuvalo, ocedite pa vratite na vatru. Kad provri, ulite mešavinu kisele pavlake i brašna. Prokuvajte, dodajte so, šećer i vinsko sirće po ukusu, pa vratite meso. Vrelu čorbu servirajte u tanjir u kom je predhodno dodat ren.