Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-01

Čomlet

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Makedonsko jelo sa teletinom.

Sastojci

  • 1 kg teletine
  • 8 čena belog luka
  • 1 kg arpadžika ili crnog luka
  • 2,5 dl belog vina
  • so
  • ulje
  • biber
  • malo šafrana
  • lorverov list

Postupak

Korak 1

Meso isecite na komade, dobro posolite i ostavite preko noći.

Korak 2

Arpadžik i beli luk očistite. U podmazanu zemljenu posudu ređajte cele glavice arpadžika, cele čenove belog luka i meso, začinite po ukusu, polite vinom, poprskajte uljem i pospite šafranom.

Korak 3

Posudu pokrite poklopcem ili ako nemate poklopac prekrite je folijom.

Korak 4

Pecite na 180 stepeni oko 2 sata.