Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-07

Čokoladni čiskejk

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Još uvek niste probali ovu kombinaciju? Onda je savršeni trenutak da to učinite.Savršeni biskvit i kremasti čokoladni fil osvojiće sva vaša čula.:)

Sastojci

  • Za testo:
  • 100 gr margarina
  • 220 gr brašna
  • 75 gr šećera
  • Vanillin šećer ( 1 kesica)
  • 1 jaje
  • Kašika kakaa
  • Za fil:
  • 3 jaja
  • 100 gr margarina
  • 150 gr šećera
  • Kesica vanilinog šećera
  • 750 gr biljnog sira
  • Kesica pudinga od vanile
  • 2 kašike kakaa
  • prstovat soli

Postupak

Korak 1

Sve sastojke za testo stavite u posudu za mućenje i izmešajte sastojke mikserom sa spiralnim nastavcima, a zatim rukama umesite testo. Obmotajte posudu sa testom streč folijom i ostavite u frižider na 30 minuta.

Korak 2

Ohladjeno testo razvite i stavite u kalup prečnika 26 cm, koji ste obložili pek papirom. Testo izbockajte viljuškom, Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Korak 3

Za fil: odvojite žumanca od belanca. Penasto umutite 100 gr margarina sa šećerom i vanilicom. Smesi dodajte jedno po jedno žumance neprekidno muteći. Dodajte i sir i puding u prahu.

Korak 4

Belanca umutite u čvrst sneg sa prstovatom soli i polako ih sjedinite varjačom sa pripremljenim filom.

Korak 5

Fil uspite na koru i pecite 65 minuta na 180 stepeni. Ohladjen čiskejk stavite u frižideru i služiti rashladjenog .Po želji dekorišite otopljenom čokoladom.