Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-03

Čiskejk sa višnjama

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kolač od sira i višanja.

Sastojci

  • 200 g mlevenog keksa
  • 125 g maslaca
  • 2 kašike meda
  • 160 g šećera u prahu
  • 300 g krem sira
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • kašika limunovog soka
  • 2 kesice želatina u prahu
  • 300 g višanja
  • 2 dl soka ili vode
  • 4 kašike šećera

Postupak

Korak 1

Keks, med i maslac sjedinite. na dno tepsije stavite masu, prstima izravnajte.

Korak 2

Krem sir umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte limunov sok.

Korak 3

Posebno umutite slatku pavlaku i sjedinite je sa sirom. Kesicu želatina pripremite prema upustvu sa kesice. Kad želatin nabubri, nekoliko sekundi grejte ga na ringli da se otopi, a onda ga umešajte u fil sa sirom.

Korak 4

Fil sipajte u pleh ili kalup za tortu preko keksa. Izravnajte i stavite u frižider da se ohladi. U međuvremenu spremite preliv od višanja.

Korak 5

Drugu kesicu želatina pripremite prema upustvu sa kesice i ostavite da nabubri.

Korak 6

Višnje prelite sa sokom koji su pustile ili vodom, dodajte šećer i stavite da se kuvaju. Kuvajte oko 10 minuta, sklonite sa vatre i umešajte nabubreli želatin. Pomešajte i ostavite oko 15 min. da se preliv malo prohladi, pa ga sipajte preko ohlađenog fila od sira i stavite u frižider na dalje hlađenje.