Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-08

Carevo oko

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna poslastica, dekorativna, odlična za proslave, gde možete pokazazti svoju maštovitost i kulinarsko umeće….:) Kolač možete naći pod nazivom svekrvino oko ili carevo oko.

Sastojci

  • 250 gr suvih smokvi
  • 150 gr oraha u jezgru
  • Za svetlu smesu:
  • 150 gr šećera
  • 1 dl vode
  • 125 gr margarina
  • 150 gr mleka u prahu
  • 100 ge kokosa
  • Za tamnu smesu:
  • 150 gr šećera
  • 1 dl vode
  • 125 gr margarina
  • 100 gr čokolade
  • 300 gr mlevenog keksa

Postupak

Korak 1

Suvim smokvama odstraniti peteljke zajedno sa delom pulpe da bi se dobilo udubljenje za punjenje. U svaku smokvu ubacite po jedno celo jezgro oraha.

Korak 2

Za svetlu smesu: Sjediniti šećer i vodu, skuvati da proključa, a zatim kuvati još tri minuta. Dodati margarin i mešati dok se ne rastopi. Pomeriti sa vatre, dodati mleko u prahu i mutite mikserom da dobijete ujednačenu smesu. Umešati i 100 grama kokosa.

Korak 3

Od dobijene smese kidati komadiće i oblagati punjene smokve. Ostaviti u zamrzivač na 30 minuta.

Korak 4

Tamna smesa: Sjediniti sećer i vodu i kuvati da se šećer rastopi. Umešati margarin i izlomljenu čokoladu i mešati da se sastojci rastope. Pomerite sa vatre i dodajte mleveni keks.

Korak 5

Kidajte po malo tamne smese i njome oblažite bele kuglice koje ste izvadili iz zamrzivača. Kuglice uvaljajte u mleveni keks ili kokos i ostavite da se stegnu. Svaku iseći na 4 dela.