Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-18

Bujabers

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte bujaber

Sastojci

  • 1,5 razne morske ribe
  • 2 praziluka
  • 1 čaša maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 7 čena belog luka
  • 500 g paradajza
  • 2 čaše od 2 dl belog vina
  • 2 čaše vode
  • kašika soli
  • 1 kašika sitno seckanog peršuna
  • biber
  • kriške hleba koje ste u ulju pržene

Postupak

Korak 1

Ribe očistite operite lepo i isecite na komade.

Korak 2

U dubljem tiganju, sipajte ulje i kada se zagreje ulje, dodajte seckan beli i crni luk, sitno seckan praziluk, paradajz oljušten i iseckan.

Korak 3

Kad počne da krčka dodajte vino, dodjte komade od ribe, pobiberite, posolite, dodajte vodu i dodajte šafran.

Korak 4

Ulje što vam ostalo dolite i pustite da se krčka oko 20 do 25 minuta. Kad bude blizu kraja krčkanja dodajte peršun. Jede se uz prženi hleb.