Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-29

Brzi zeleni paradajz

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jako ukusan, zeleni paradajz za zimnicu

Sastojci

  • 5 kg zelenog paradajza
  • 1 l vinskog sirćeta
  • svež list celera
  • crni biber u zrnu
  • koren rena isečen na štapiće
  • so

Postupak

Korak 1

Zeleni paradajz očistite, operite i obarite ga u ključaloj vodi oko 6 min.

Korak 2

Iz proključale vode izvadite paradajz i zatim odmah potopite u hladnu vodu na 2 minuta.

Korak 3

Ocedjen paradajz zatim poredjajte u tegle. Dodajte 1 list celera, nekoliko zrna bibera i štapiće rena.

Korak 4

Zatim nalite blagim sirćetom, dodajte 1 kašiku soli, ne punu, na teglu od 3 l, zatvorite tegle i ostavite ih na hladnom mestu.