Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-10

Brauni

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Brauni sa bundevom.

Sastojci

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 360 g brašna
  • 150 g putera
  • 2 kašike jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika ruma
  • 180 g smeđeg šećera
  • 60 ml ulja
  • 340 g pirea od bundeve + kašika meda
  • Mešavina začina:
  • 1/4 muskatnog orahčića
  • 1/4 kašičice klinčića
  • 1/4 kašičice meda
  • 1/4 kašičice rendane limunove kore
  • 1/4 kašičice džumbira u prahu

Postupak

Korak 1

Bundeveu stavite u zagrejanoj rerni da se peče.

Korak 2

Potom izdubite sredinu bundeve i izdvojte 340 g pirea, pomešajte sa medom.

Korak 3

Na tihoj vatri rastopite puter sa čokoladom i ostavite da se malo prohladi.

Korak 4

Belanca umutite sa smeđim šećerom u čvrst šam, pa postepeno dodajte žumanca jedno po jedno.

Korak 5

Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, jogurt, mleko i mešavinu začina (med, pomešan sa muskatnim oraščićem, koricom limuna, klinčićem i đumbirom).

Korak 6

Sve dobro pomešajte i podelite na 2 dela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu, a u drugu pire od bundeve.

Korak 7

U pleh podmazan i pobrašnjiv izlite polovinu čokoladne smese, prekrite je sa polovinom smese od bundeve pa postupak ponovite još jednom.

Korak 8

Čačaklicom prošarajte smesu, pecite na 180 stepeni oko 40-45 min.