Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-02

Bobove pihtije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Bob pripremljen na ukusan način, kao odlično predjelo u dane posta

Sastojci

  • 1 kg boba
  • čaša ulja
  • 4 čena belog luka
  • 5 lista lovera
  • malo lovera paprike
  • so

Postupak

Korak 1

Bob stavite u šerpu, nalite toplom vodom, poklopite i ostavite 24 sata da ostoji.

Korak 2

Oljuštite ga, operite i nalite hladnom vodom da ogrezne. Sutra dan posolite, dodati loverov list, 3 kašike ulja i stavite da se kuva. Bob kuvajte na lagajno vatri sve dok ne omekša.

Korak 3

Kad postane mek, izvadite loverov list, bob propasirajte i vratite ponovo na vatri da se kuva u istoj vodi.

Korak 4

Bob je kuvan kad se malo mase stavi na tanjirić i masa se steže. Beli luk sitno iseckajte i promešajte sa smesom od boba. Pihtije od boba razlite u plitke sudove i ostavite ih da se stegnu.

Korak 5

Pre služanja propržite alevu pariku sa 2 kašike ulja i time prelite pihtije isečene na kocke.