Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-29

Bela bajadera

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bajadera na malo drugačiji način.

Sastojci

  • Za tamnu masu:
  • 150 g šećera
  • 1 dl vode
  • 125 g margarina
  • 50 g čokolade
  • 150 g mlevenog keksa
  • 150 g pečenih mlevenih lešnika
  • Za svetlu smesu:
  • 125 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g bele čokolade
  • 100 g mleka u prahu
  • Za preliv:
  • 40 g margarina
  • 100 g crne čokolade

Postupak

Korak 1

Tamna smesa: U šerpu sjedinite šećer i vodu, pa kuvajte dok ne proključa.

Korak 2

Dodajte margarin i čokoladu, pa mešajte dok se ne rastopi i ne ujednači. Sklonite sa vatre i umešajte mleveni keks i lešnike.

Korak 3

Dobijenu masu izlite u pravugaoni pleh obložen papirom za pečenje. Poravnati pa ostavite na hladnom da se stegne.

Korak 4

Svetla smesa: Umutite šećer u prahu sa margarinom.

Korak 5

Belu čokoladu rastopite na pari i ostavite da se prohladi, a zatim dodajte u smeu od margarina.

Korak 6

Na kraju umešajte mleko u prahu.

Korak 7

Finalni postupak: rastopite čokoladu na pari sa margarinom i prelite preko stegnute tamne smese.

Korak 8

Kada se čokolada setgne, nanesite svetlu smesu i poravnajte. Ostavite na hladnom da se stegne. Na kraju smesu izvadite iz kalupa.Secite štanglice.