Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-18

Bejk rols

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Zaboravite na kupovinu i bejk rols izvadite pravo iz vase kuhinje.

Sastojci

  • 2 dcl vode
  • 2 dcl mleka
  • 1 casa jogurta
  • 2 dcl ulja
  • pola kockice kvasca
  • po dve kasicice secera i soli
  • 250 gr margarina
  • brasno po potrebi,oko 1,3 kg
  • i jos...
  • sos za spagete
  • 50 gr susama
  • kesica origana
  • beli luk u prahu

Postupak

Korak 1

Kvasac razmutite u 2 dcl mlake vode,dodati secer i ostavite da nadoje.Za to vreme pomesajte mleko i jogurt,ulje i so.

Korak 2

Nadosli kvasac i pripremljenu smesu od mleka zamesite sa oko 600 gr brasna.Od preostalog brasna,dodavati tokom zamesa da dobijemo lepo,glatko testo.Testo odmara oko 45 min,potom ga premesite jos 2 do 3 puta.

Korak 3

Testo podelite na 5 dela,formirati loptice,na svakoj formirajte udubljenje i stavljajte,na jednoj sos za spagete,na drugoj susam,trecoj origano,cetvrtoj beli luk u prahu i 5 mesavinu zacina po ukusu.

Korak 4

Svaku jufku dobro umesite da se sjedini sa zacinima.Jufke rastanite na pola centimetara i podelite na 4 poprecna pravougaonika.Na duzu ivicu stavite stapic za raznjice i urolajte.Ostavite da naraste,pa peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.

Korak 5

Izvadite im zatim stapice,rolati treba da se ohlade oko 5 do 6 casova,a zatim ih ostrim nozem seci na kolutove 2 do 3 mm.Bejlk rols poprskati otopljenim margarinom,poredjajte ih u pleh i vratiti u rernu da se suse na 170 stepeni oko 1o min.da postanu hrskavi.

Korak 6

Nacin pripreme oduzima malo vise vremena,ali grickalice su trajne i ispada velika kolicina.Slicne su kupovnim.Obavezno probajte.