Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-05

Bataci u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bataci u kikiriki sosu.

Sastojci

  • 1 čen belog luka
  • 400 g pilećih bataka
  • 1/2 kašičice kari začina
  • 1 kašičica meda
  • 3 kašike ulja od kikirikija
  • 50 g neslanog pečenog kikirikija
  • 1 kašičica meda
  • nekoliko kapi limunovog soka
  • 1 kašičica mešavine biljnog začina
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika gustina
  • Povrće:
  • crni luk
  • šargarepa
  • kupus
  • tikvica
  • karfiol
  • paprike
  • pirinač po ukusu

Postupak

Korak 1

Batake odkostite, pa isecite na kockice. Začinite meso sa kikirikijem, mešavinom suvih biljnih začina, seckanim belim lukom i medom. Dodajte nekoliko kapi limuna, kikiriki ulje i soja sos.

Korak 2

Lepo pomešajte i ostavite 1 sat da se parčići mesa lepo mariniraju.

Korak 3

Pirinač skuvajte u malo više vode. Kada pirinač nabubri, ocedite od suvišne tečnosti i ostavite sa strane.

Korak 4

Svo povrće iseckajte i propržite.

Korak 5

Zatim uz dolivanje vode od pirinča dinstajte još 20 min.

Korak 6

Kockice mesa propržite, a zatim malo krčkajte na tihoj vatri. Na kraju dodajte mleveni kikiriki i gustin, pomešajte sa 100 ml vode. Pomešajte i povrće ostavite da se krčka još minut i sklonite sa vatre.

Korak 7

Ovo jelo služite uz obareni pirinač.